ca tuoi

Với các bạn đi chợ lần đầu tiên ít kinh nghiêm mua thức ăn để chăm sóc bữa ăn cho gia đình. Bạn là 1 người thích học hỏi công việc nấu nướng. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách chon lựa cá tươi và hải sản tươi sống để làm cho bữa cơm của gia đình của bạn thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Làm sao biết cá ngon

Những người bán hàng ở chợ thường có những lời mời “có cánh” khiến cho bạn không biết được đâu là cá ngon đâu là cá ươn. Lúc này, hãy nhờ vào kinh nghiệm bản thân.

 

Thông thường, cá có màu trắng hoặc màu vàng thịt mới ngon, cá có màu đen thường là cá ở ao rãnh, thịt thường dở.

Chọn cá tươi

Tốt nhất là bạn hãy mua những con cá đang bơi lội tung tăng, nếu mua cá chết thì phải hết sức cẩn thận. Bạn hãy nhìn bề ngoài cá, nếu còn nhớt bóng, mắt cá còn trong suốt, vảy cá không rời ra, mang cá còn hồng, bỏ con cá vào nước thì cá chìm xuống, đó là con cá tươi. Còn nếu bề ngoài cá có dịch dính, mắt lõm xuống, vảy cá dễ rơi ra, có màu nhợt nhạt, thịt cá không còn đàn hồi, bụng cá và hậu môn cá trương ra, bỏ vào nước cá nổi, thì con cá đó đã bị ươn.